Il planisfero è una carta geografica che rappresenta tutta la superficie della Terra utilizzando diversi tipi di carte geografiche.
Lo scopo del planisfero è quello di fornire una rappresentazione piana della superficie sferica della Terra. Poiché è impossibile riprodurre su una superficie bidimensionale una superficie tridimensionale come quella sferica della Terra, a seconda che vogliano essere rispettati gli angoli, o le superfici o le distanze vengono usate proiezioni diverse.
Il planisfero più antico di cui si abbia notizia viene attribuito ad Anassimandro da Mileto e risale al VI secolo a.C.